餐饮店员工加班工资按法律规定计算。依据《中华人民共和国劳动法》，工作日加班工资为原工资的150%，休息日为200%，法定休假日为300%。未及时支付加班费，可能导致员工不满，影响工作效率，甚至引发劳动纠纷。
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餐饮店员工加班需付加班费。操作如下：1. 正常工作日加班，支付150%工资；2. 休息日加班，安排补休或支付200%工资；3. 法定休假日加班，支付300%工资。需确保及时支付，避免法律纠纷。
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处理员工加班工资，常见方式是按法律规定支付加班费。选择时需考虑加班时间、员工意愿及企业规定，确保合法合规，维护员工权益，避免劳动纠纷。

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